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玉林东路的鲜卤店,老成都的味道
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发表时间:2018-07-19 16:02来源:葡京网上娱乐

“走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口”

赵雷的一首《成都》火爆了全国

相关的段子也层出不穷

关于玉林路,有小伙伴在调侃说

走到尽头是二环高架;

又有说成都没有玉林路,只有玉林街

玉林中/西/南/北/东路

……

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玉林路,其实说是对玉林片区

周围路名的统称,以玉林中路为中心

分散出玉林东/西/南/北路……

今天我们就来到玉林东路去看看

这里的成都,品尝这里的成都味道


本色鲜卤

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在成都好吃的店面大多都是不大的

约十平米大小的店门口


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竟然摆满了大大小小数十种菜品

有卤菜,也有凉拌菜,还没开吃

就闻到了浓浓的香味


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本色鲜卤有卤鸭翅

卤猪蹄等各种菜品任君选择

不过不论是凉菜还是卤菜


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本色鲜卤都在保留食材原本的味道和口感

的同时,用店主杨师傅秘制的调料


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进行凉拌或者卤制,使得吃货们在品尝

本色鲜卤时既能够感受到每一道菜品

的相同之处,又能感受到细微的不同之处


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从每天下午三点钟开始

本色鲜卤门前就会陆陆续续有客人光临

鲜卤卖完后,杨师傅就收摊

没错,在成都这些味道巴适的店都这么任性


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他们之中有不少都是杨师傅的常客了

每一位顾客都有好几样自己爱吃的菜品

而这其实还是得益于杨师傅手艺

其实吃卤菜,尤其是夏天吃卤菜


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即使是再资深的吃货也非常的关注

食材的新鲜和卫生。而为了保证菜品的

新鲜,杨师傅每天都是从中午十二点

才开始制作卤菜,而且卤菜都是当天

制作当天卖完,绝对不会剩到第二天


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而杨师傅制作卤水时所使用的

调料香料都是纯天然的,没有任何添加剂

和色素,所以啊,吃货们完全可以

放心大胆的吃啦!


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卤菜的美味只有在成都的这种小街边

才能被发觉,因为卤菜本身就包含着

浓浓的市井气息


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玉林东路的卤菜店

您想不想来尝试一下呢?


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